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焖烧油豆腐
焖烧油豆腐
美食煮张
收录时间:2021-11-22 22:06:44 热度:824℃
2张图片
“
“美食煮张”下厨房、今日头条同号,欢迎各位吃货关注,每天教大家一个菜。
”
食材明细
主料
油豆腐泡干
200克
青辣椒
50克
红椒
50克
生抽
10克
耗油
10克
盐
2克
味精
1克
白糖
1克
料酒
5克
葱
1棵
大蒜
1瓣
白胡椒粉
少许
辅料
湿淀粉
少许
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
焖烧油豆腐的做法步骤
1
油豆腐泡干切成片。
2
青红椒切成片,葱切段,大蒜切片。
3
锅里油烧热后,加入大蒜和葱段炒香。
4
加入豆腐片翻炒一会。
5
加入盐、生抽、料酒、耗油、白糖、胡椒粉。
6
加入清水100克,放入青红椒,炒匀后加盖小火焖烧。
7
等汤汁浓稠,加入味精稍微勾芡即可。
本次制作《焖烧油豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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