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收录时间:2021-11-22 22:04:43      热度:3959℃
大盘鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

大盘鸡的做法步骤

  • 大盘鸡的做法步骤:1
    1
    洋葱切块。
  • 大盘鸡的做法步骤:2
    2
    豆皮,火腿,蟹肉棒改刀。可以换成自己爱吃的别的配菜。
  • 大盘鸡的做法步骤:3
    3
    蘑菇青椒改刀。
  • 大盘鸡的做法步骤:4
    4
    土豆切块。
  • 大盘鸡的做法步骤:5
    5
    西红柿去皮切块。
  • 大盘鸡的做法步骤:6
    6
    豆瓣酱切碎。
  • 大盘鸡的做法步骤:7
    7
    鸡腿剁块,放葱和花椒焯水去沫。
  • 大盘鸡的做法步骤:8
    8
    热油放冰糖,小火炒到冒泡。
  • 大盘鸡的做法步骤:9
    9
    鸡肉放进去炒糖色。
  • 大盘鸡的做法步骤:10
    10
    放入香叶,大料,姜片,豆瓣酱翻炒均匀。
  • 大盘鸡的做法步骤:11
    11
    加水,料酒,煮开后放入西红柿,土豆,蘑菇,木耳,豆皮等,再煮开后放入青椒洋葱。
  • 大盘鸡的做法步骤:12
    12
    煮面后放入碟子里。
  • 大盘鸡的做法步骤:13
    13
    炒好后淋到面上。
本次制作《大盘鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   新疆菜  

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