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素馅包子-茴香鸡蛋馅包子

南瓜吐司
收录时间：2023-12-31 01:58:25      热度：770℃
素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法

  3张图片

“ 很喜欢吃包子，但是觉得外边的不干净 这么多年养成的习惯 不在外边吃带馅的， 那就自己做喽…… 健康营养 可以当早餐吃。 ”

食材明细

发面
馅料
辅料

美食特点

素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤

  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：1
    1
    面粉➕酵母 活成面团 等待醒发。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：2
    2
    醒发以后 备用（发到两倍大）。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：3
    3
    鸡蛋备用。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：4
    4
    葱姜备用。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：5
    5
    荤香洗净备用。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：6
    6
    倒入油加热 将鸡蛋倒入 。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：7
    7
    切碎备用（葱姜）。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：8
    8
    荤香切好备用。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：9
    9
    将荤香 鸡蛋及辅料加入进去 调配搅拌。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：10
    10
    分割 备用。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：11
    11
    备用。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：12
    12
    包好 二次醒发(大约20分钟）。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：13
    13
    凉水上锅蒸20分钟 出锅喽。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：14
    14
    成品出锅。
  • 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子的做法步骤：15
    15
    哈哈???? 很成功哦……

制作小窍门

醒好的面团多揉发 排气（这样蒸出来的包子 色泽和口感都很好）。
二次醒发很重要 。
蒸好以后 关火等待5分钟 再打开。
本次制作《素馅包子-茴香鸡蛋馅包子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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