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家常菜----尖椒炒干豆腐
家常菜----尖椒炒干豆腐
mother52julina
收录时间:2024-04-22 18:23:49 热度:2520℃
1张图片
食材明细
主料
干豆腐
260克
尖椒
4个
胡萝卜
少许
辅料
大豆油
30克
精盐
3克
五香粉
2克
葱末
3克
姜末
3克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常菜----尖椒炒干豆腐的做法步骤
1
将尖椒去蒂,去籽,清洗干净,切成小片装入盘中待用。
2
将干豆腐清洗干净,切成菱形片,装入盘中待用。
3
胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
4
热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片。
5
翻炒均匀,倒入干豆腐片翻炒均匀,加入少许清水,稍微炖一会儿。
6
翻炒均匀后,加入精盐,五香粉。
7
翻炒均匀,倒入尖椒片。
8
翻炒均匀,最后加入味精调味。
9
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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