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美食就是需要不断地学习、创新,创新源于模仿,哈哈????看到美天的朋友做了这一道腰缠万贯(金丝鹌鹑蛋)觉得很好玩,肯定也很好吃,试了,的确不错呢,金包白,白包黄,外酥里嫩,粘番茄酱更好吃????。今天也和其他每天朋友分享分享。 ”
食材明细
美食特点
腰缠万贯的做法步骤
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面条沥干水放适量食盐,鹌鹑蛋比较光滑,滚一层面粉,缠上面条。
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制作小窍门
看似简单,其实缠面条这步很考验耐性和技巧,用现做的面条缠比较好,粘性大,干面条煮后较滑,鹌鹑蛋需滚一层面粉防滑。
本次制作《腰缠万贯》所使用的厨具:不粘锅