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香酥炸鸡块

榴莲味的巧克力

收录时间：2024-05-02 07:42:07 热度：1112℃

香酥炸鸡块的做法

1张图片

“ 想吃炸鸡，那就自己做起来吧。 ”

食材明细

主料

鸡块 500g

辅料

葱适量
料酒 1勺
酱油 2勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
十三香 1勺
鸡蛋 1颗
淀粉 1碗
面粉 1碗
姜适量
蒜适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

香酥炸鸡块的做法步骤

1
鸡块洗净，加葱姜蒜、料酒、盐、十三香、酱油、蚝油、老抽腌制二十分钟。
2
一个鸡蛋，半碗面粉半碗淀粉，搅成糊。
3
鸡块先在面糊中沾一下。
4
再用面粉和淀粉拌匀，鸡块在里滚上一圈，就可以下锅油炸了。
5
小火炸至两面金黄，捞出。
6
待油温升高，下锅复炸一遍，这样口感更酥脆，也能熟透。
7
沾上自己喜欢的酱料，沙拉酱或者番茄酱，或者洒上孜然粉辣椒粉味道都超级赞，一点也不比外面的差。收藏做给家人吃吧，幸福感蹭蹭上涨。????????

菜谱标签：小吃下午茶夜宵

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