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咖啡牛肉土豆盖浇饭

RLing
收录时间：2021-11-22 21:49:14      热度：6709℃
咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法

  1张图片

“ 鲜香浓郁，营养丰富，是一道营养美味佳肴！非常受孩子们的欢迎哦！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤

  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：1
    1
    备好食材：如图。
  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：2
    2
    牛腩切小块，土豆切成小块，胡萝卜切成小块备用。
  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，下姜丝煸香。
  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：4
    4
    放入牛腩翻炒至变色。
  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：5
    5
    加入适量料酒焖煮十分钟。
  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：6
    6
    加入适量生抽翻炒一分钟，再放入胡萝卜及土豆翻炒均匀。
  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：7
    7
    加入适量热水及咖啡粉大火烧开转中火焖煮半小时。
  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：8
    8
    待汤汁快收干时，加入少许盐调味即可（留些汤汁做盖浇饭）。
  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：9
    9
    即将出锅（太香啦）。
  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：10
    10
    饭盛好，把汤汁浇在饭上（好有食欲呦）。
  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤：12
    12
    成品图。

制作小窍门

牛腩翻炒后加入适量料酒焖煮十分钟，使肉质更加鲜香！
本次制作《咖啡牛肉土豆盖浇饭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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