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肉片烧平菇

筠旸JY
收录时间：2024-04-29 20:58:04      热度：1895℃
肉片烧平菇的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉片烧平菇的做法步骤

  • 肉片烧平菇的做法步骤：1
    1
    五花肉切片，平菇撕成小朵洗净，木耳泡发洗净，胡萝卜切片。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：2
    2
    锅内注水焯一下平菇，捞出备用。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：3
    3
    木耳可以直接炒，我为了防止炒时爆出啪啪声也焯一下。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜末。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：5
    5
    锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：6
    6
    变色后放入葱姜末爆香。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：7
    7
    倒入适量生抽让肉片上色。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：8
    8
    倒入胡萝卜片煸炒片刻。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：9
    9
    放入平菇。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：11
    11
    放入木耳继续翻炒，加入少许盐，料酒，淋入少许清水烧一会儿入味。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：12
    12
    出锅前放入蒜末，香气立刻扑鼻????。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 肉片烧平菇的做法步骤：15
    15
    成品图。
本次制作《肉片烧平菇》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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