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白灼猪肠

收录时间：2021-11-22 21:40:14 热度：6736℃

白灼猪肠的做法

1张图片

“ 清爽有嚼劲，蘸上自己喜欢的酱汁，美味。 ”

食材明细

主料

猪肠 900克

辅料

料酒适量
白醋适量
盐适量
姜适量
小米辣 少许
蒜头少许
酱油少许
醋少许
面粉适量
甜辣酱 适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

白灼猪肠的做法步骤

1
新鲜猪肠，放面粉，盐，醋抓洗干净内外都要洗哦。
2
洗净的猪肠。
3
锅中加入水，冷水放入猪肠，放姜片，料酒煮开。
4
如图，煮开后很多浮沫的。
5
捞出来清洗干净。
6
锅中加水，把焯水过的猪肠煮至熟透，大约中小火煮30分钟。
7
煮开好的猪肠。
8
捞出来，晾凉后切小段。
9
摆盘。
10
蘸料：甜辣酱/姜丝/酱油蒜末辣酱(酱料可随各人喜爱调制)。
11
我本人喜欢夹一丢丢姜丝蘸上甜辣酱配上一块猪肠，好美味。
12
成品图。

制作小窍门

猪肠一定要清洗干净哦，可用面粉，盐，白醋抓洗干净

本次制作《白灼猪肠》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜农家菜

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