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收录时间:2022-11-29 08:26:14      热度:6335℃
懒龙的做法

  1张图片

一直没传,差点都要忘了传,这是上次做豆沙包剩下的一点面,做的懒龙,所以面皮不算厚实,不过味道还是挺好的

食材明细

发面
馅料

美食特点

懒龙的做法步骤

  • 懒龙的做法步骤:1
    1
    把馅料调匀,加了豆瓣酱,盐适量加一点。
  • 懒龙的做法步骤:2
    2
    面醒发成蜂窝就可以。
  • 懒龙的做法步骤:3
    3
    面檊成片厚度在3CM就差不多。
  • 懒龙的做法步骤:4
    4
    均匀抹上肉馅。
  • 懒龙的做法步骤:5
    5
    卷成卷儿。
  • 懒龙的做法步骤:6
    6
    切成均匀肉段。
  • 懒龙的做法步骤:7
    7
    盖保鲜膜醒发两倍大,也就十几个分钟,这个时候蒸锅烧水。
  • 懒龙的做法步骤:8
    8
    把笼布热水烫一下,铺好,把懒龙放进去。
  • 懒龙的做法步骤:9
    9
    盖盖儿,蒸20分钟,再闷3分钟,掀盖儿,出锅。

制作小窍门

肉馅加水,可以让肉馅更滑嫩,笼布用热水糖一下在放懒龙,不容易粘底儿
菜谱标签: 面食   家常菜  

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