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青蒜榨菜炒肉丝

收录时间：2025-07-31 04:52:52 热度：6851℃

青蒜榨菜炒肉丝的做法

2张图片

“ 咸香微辣，美味小炒，配粥配饭都搭。 ”

食材明细

主料

青蒜少许
榨菜 1包
瘦肉适量

辅料

油少许
蒜末少许
糖少许
胡椒粉 少许
生粉水 少许
香油少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤

1
备好食材：青蒜，榨菜，瘦肉。
2
瘦肉切丝，放生抽，胡椒粉，香油，生粉水拌匀，腌制15分钟。
3
青蒜洗净切段，切点蒜末，刚好有点小米辣。
4
热锅放油，下瘦肉丝炒至变色。
5
下蒜末炒香。
6
把榨菜也放下锅翻炒1分钟。
7
最后下青蒜及小米辣翻炒均匀。
8
出锅前放少许糖炒匀即可。
9
成品图。
10
成品图。

本次制作《青蒜榨菜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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