菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

收录时间：2021-11-22 21:39:25 热度：1579℃

猪肉炖粉条的做法

2张图片

“ 肉香汤浓味道鲜美 ”

食材明细

主料

猪腿肉 150g
红薯粉 100g
白菜 8块

辅料

植物油 2g
盐 5g
老抽 1勺
生抽 1勺
干辣椒 3个
八角 1个
桂皮 1块
香叶 1块

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

猪肉炖粉条的做法步骤

1
汤鲜肉美粉丝滑溜。
2
将肉洗净，切成略厚的大片。
3
在砂锅里倒入适量的油，将洗净切片的肉翻炒，充分煸炒出油分。
4
加入料酒、干辣椒段翻炒。
5
加入老抽调色，放入八角、桂皮、香叶均匀翻炒。
6
加入适量开水大火烧开之后，转用小火炖15分钟左右。
7
放入白菜。
8
加入粉丝。
9
加入盐、蚝油、生抽大火煮五分钟。
10
出锅前洒上葱花即可。

制作小窍门

1、肉要煸出油脂
2、开水要一次性加足这样炖出来的汤汁香浓
3、香料宜少不易多，否则香味会太浓郁

本次制作《猪肉炖粉条》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

四川小吃调经饼干沙拉春节北京小吃法国菜祛斑元宵节节日习俗凉菜产妇立秋立夏健脑益智面食农家菜抗过敏