菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

收录时间：2021-11-22 21:39:25 热度：1608℃

猪肉炖粉条的做法

2张图片

“ 肉香汤浓味道鲜美 ”

食材明细

主料

猪腿肉 150g
红薯粉 100g
白菜 8块

辅料

植物油 2g
盐 5g
老抽 1勺
生抽 1勺
干辣椒 3个
八角 1个
桂皮 1块
香叶 1块

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

猪肉炖粉条的做法步骤

1
汤鲜肉美粉丝滑溜。
2
将肉洗净，切成略厚的大片。
3
在砂锅里倒入适量的油，将洗净切片的肉翻炒，充分煸炒出油分。
4
加入料酒、干辣椒段翻炒。
5
加入老抽调色，放入八角、桂皮、香叶均匀翻炒。
6
加入适量开水大火烧开之后，转用小火炖15分钟左右。
7
放入白菜。
8
加入粉丝。
9
加入盐、蚝油、生抽大火煮五分钟。
10
出锅前洒上葱花即可。

制作小窍门

1、肉要煸出油脂
2、开水要一次性加足这样炖出来的汤汁香浓
3、香料宜少不易多，否则香味会太浓郁

本次制作《猪肉炖粉条》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

惊蛰晋菜肉菜上海菜年夜饭祛痘台湾小吃高颜值工作餐益寿贵州菜江浙小吃减肥瘦身馄饨烧烤五谷杂粮补铁烛光晚餐