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收录时间:2021-11-22 21:39:20      热度:7367℃
砂锅馄饨的做法

  1张图片

每次在街上遇到推着小吃车煮的香喷喷的砂锅锅馄饨,就馋的流口水。
本来人家的砂锅馄饨是要放紫菜和虾皮的,我这不是既要去医院给妈妈送饭,还要送老公上班。
加上妈妈吃的饭菜特别清淡,即使是吃馄饨,也要单独做,一忙乎就忘了放紫菜虾皮了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

砂锅馄饨的做法步骤

  • 砂锅馄饨的做法步骤:1
    1
    取肉糜。
  • 砂锅馄饨的做法步骤:2
    2
    放碗里,加花生油。
  • 砂锅馄饨的做法步骤:3
    3
    放鸡精。
  • 砂锅馄饨的做法步骤:4
    4
    放食盐。
  • 砂锅馄饨的做法步骤:5
    5
    韭菜摘洗干净,木耳泡发好的,切末。
  • 砂锅馄饨的做法步骤:6
    6
    放肉糜中搅拌均匀。
  • 砂锅馄饨的做法步骤:7
    7
    包成馄饨。
  • 砂锅馄饨的做法步骤:8
    8
    锅烧水,水开下馄饨,煮3开。
  • 砂锅馄饨的做法步骤:9
    9
    洗净的香菜切末。
  • 砂锅馄饨的做法步骤:10
    10
    碗底放香菜,食盐,醋,香油(可以加紫菜和虾皮),起锅装盘。
  • 砂锅馄饨的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 砂锅馄饨的做法步骤:12
    12
    成品。

制作小窍门

我的砂锅太小,纵煮锅煮的,有专门做砂锅馄饨的小砂锅最好。
有条件的话,把清水里加鸡汤高汤类,味道更好。
本次制作《砂锅馄饨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   早餐  

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