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海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。 ”
食材明细
美食特点
#快手汤#海带冬瓜香菇鲜肉汤的做法步骤
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1
腌渍的海带在清水中浸泡十二小时去除盐洗净沥干水份。
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香菇焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份片成片，鲜肉、胡萝卜切片。
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冬瓜去皮洗净沥干水份切成块放入锅中大火快速翻炒。
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煮至食材熟透放入盐和味精调味均匀再撒上香菜提鲜出锅即可享用。
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新鲜的时蔬和鲜肉都是营养丰富的食材经常食用对身体有益处。
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冬瓜入口即化混搭着鲜肉、香菇的香浓和海带的鲜美真是回味无穷。
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制作小窍门
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
本次制作《#快手汤#海带冬瓜香菇鲜肉汤》所使用的厨具：不粘锅
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