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焖烧老鸭

收录时间：2021-11-22 21:34:56 热度：2015℃

焖烧老鸭的做法

1张图片

“ 原汁原味，肉质鲜香，味道棒极了！ ”

食材明细

主料

老鸭半只
姜片适量

辅料

稻米油 适量
盐适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

焖烧老鸭的做法步骤

1
备好食材：如图，鸭肉焯好切成块备用，姜片适量备好。
2
热锅冷油，下姜片煸香。
3
放入鸭块翻炒均匀。
4
加入适量热水及盐焖煮廿分钟。
5
经过廿分钟的焖煮，汤汁已快收干。
6
即将出锅装盘。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

老鸭先焯好水切成块备用！
新鲜食材，无需加过多的调料，保持食材的原汁原味！

本次制作《焖烧老鸭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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