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蒜蓉蒸扇贝

收录时间：2021-11-22 21:15:18 热度：1539℃

蒜蓉蒸扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝 10个

辅料

香菜 1颗
泰椒 2颗
大蒜 1头
粉丝 2团
酱油适量
蚝油适量
食用油 适量
鸡精适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

1
扇贝清理干净。
2
粉丝泡发。
3
炒蒜蓉，我把老抽当酱油了，颜色有点深了。
4
泰椒香菜切好备用。
5
粉丝放扇贝上。
6
放好粉丝，放入炒好蒜蓉，泰椒，蚝油。
7
大火蒸10分钟，浇上热油。
8
放上香菜，开造！

制作小窍门

炒蒜蓉一定要小火，不然就炒糊了，我是把老抽当酱油了。有点小失误

本次制作《蒜蓉蒸扇贝》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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