菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 改良版炸酱面

改良版炸酱面

收录时间：2024-04-24 23:40:46 热度：898℃

改良版炸酱面的做法

3张图片

“ 最近每天都要吃一顿面食，比较省菜，响应国家号召，尽量减少出门次数。 ”

食材明细

主料

面条三人份
猪肉一小块

辅料

土豆一个
胡萝卜 半根
大葱适量
生姜两片
豆瓣酱 两勺
糖少许
老抽半勺
植物油 适量
香菇 2朵

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

改良版炸酱面的做法步骤

1
提前做好的面条准备3份。
2
马克西姆微压锅提前预热，放入肉末便炒出油脂。
3
炒到猪肉粒粒酥香，接着放入香菇丁，葱花，姜末。
4
炒出辅料的香味后，放入胡萝卜丁和土豆丁。中火翻炒两分钟。
5
接着放入两勺豆瓣酱，小火翻炒。
6
碗锅中添加一小碗清水，放入半勺老抽上色，放少许白砂糖提鲜。
7
盖上锅盖小火焖煮4分钟左右。
8
焖到土豆软烂，汤汁浓稠即可关火。此时也可根据个人喜好勾一点芡汁。
9
锅中添入足量的清水，大火烧开，将面条放入锅中煮熟。
10
煮熟后的面条过一遍凉白开，捞出盛入碗中，上面浇上料汁。
11
翻拌均匀即可食用。面条筋道爽滑，咸鲜味浓，不似外面吃的那么咸，小孩子都爱吃。

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

河北菜小雪润肤糕点温州菜益寿藏菜工作餐中秋零食意大利菜鄂菜芒种韩国料理吐司霜降烤箱菜陕西菜