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炸藕盒
炸藕盒
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-22 21:08:20 热度:1055℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉馅
200g
藕
300g
植物油
(炸)800g
鸡蛋
(糊)2只
面粉
(糊)2勺
清水
(糊)1勺
淀粉
(糊)2勺
辅料
淀粉
适量
葱
少许
料酒
少许
生抽
1匙
盐
适量
姜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
炸藕盒的做法步骤
1
肉馅放料酒,生抽,葱姜末,盐调味。鸡蛋加水,面粉,淀粉盐调成糊。藕去皮切成夹刀片,即第一刀到底时不切段,第二刀切段。
2
在藕片的中间夹上肉馅捏紧。
3
全部做好。
4
再在藕片上撒一层干淀粉。
5
把藕片挂一遍糊。
6
放入烧五成热的油锅里中火炸。
7
炸两面金黄即可。
8
成品图。
本次制作《炸藕盒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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