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家常红烧豆腐

美拉拉的美食日记

收录时间：2025-05-13 14:40:22 热度：8483℃

家常红烧豆腐的做法

1张图片

“ 豆腐能补钙，金针菇又含大量膳食纤维，适量的豆瓣酱的加入，营养又吃不胖，已经成为我家每周必吃的家常菜之一 ”

食材明细

主料

水豆腐 6块
金针菇 2两

辅料

西红柿 1个
豆瓣酱 适量
蚝油 1勺
酱油 2勺
盐适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常红烧豆腐的做法步骤

1
西红柿切丁，金针菇切小段，葱花切碎备用。
2
豆瓣酱适量（看你家吃辣的程度放），蚝油1勺，酱油2勺，加入小半碗水搅拌均匀备用。
3
少油小火煎水豆腐致两面金黄出锅备用。
4
西红柿炒软烂后加入金针菇，翻炒一会儿加入煎好的豆腐，加入酱汁焖煮10分钟，用小铲子把豆腐切成小块，待汤汁浓稠后即可出锅，撒上葱花或香菜，营养美味一道快手菜就做好了。
5
一不小心又多吃了碗米饭????。

本次制作《家常红烧豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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