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家常红烧豆腐
家常红烧豆腐
美拉拉的美食日记
收录时间:2025-05-13 14:40:22 热度:8528℃
1张图片
“
豆腐能补钙,金针菇又含大量膳食纤维,适量的豆瓣酱的加入,营养又吃不胖,已经成为我家每周必吃的家常菜之一
”
食材明细
主料
水豆腐
6块
金针菇
2两
辅料
西红柿
1个
豆瓣酱
适量
蚝油
1勺
酱油
2勺
盐
适量
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常红烧豆腐的做法步骤
1
西红柿切丁,金针菇切小段,葱花切碎备用。
2
豆瓣酱适量(看你家吃辣的程度放),蚝油1勺,酱油2勺,加入小半碗水搅拌均匀备用。
3
少油小火煎水豆腐致两面金黄出锅备用。
4
西红柿炒软烂后加入金针菇,翻炒一会儿加入煎好的豆腐,加入酱汁焖煮10分钟,用小铲子把豆腐切成小块,待汤汁浓稠后即可出锅,撒上葱花或香菜,营养美味一道快手菜就做好了。
5
一不小心又多吃了碗米饭????。
本次制作《家常红烧豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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