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清蒸生鱼

何以笙萧默

收录时间：2022-11-25 17:56:43 热度：8236℃

清蒸生鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

生魚一条800克

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
红椒丝 适量
香菜适量

配料

調料适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸生鱼的做法步骤

1
生魚洗淨刮淨肚內黑膜
2
在魚身上各劃4刀，方便入味，在魚身上抹上鹽，胡椒粉等調味，滴放幾滴料酒腌放15分鍾。
3
姜蔥蒜紅椒切絲備用
4
將姜蒜紅椒絲撒上魚身,魚肚可塞上幾塊姜蒜
5
蒸鍋水開後,將魚放入鍋中蒸8分鍾即可
6
蒸魚出來的水份倒掉,倒放蒸油鼓油,這時可時灑上蔥絲香菜
7
起鍋燒熱,倒入油
8
油燒熱後澆在魚身,嗯,香喷喷的鱼就出来啦
9
下筷子了,开动

菜谱标签：热菜家常菜产妇宴客菜午餐

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