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收录时间:2022-11-25 17:56:43      热度:8206℃
清蒸生鱼的做法

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食材明细

主料
  • 生魚 一条800克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红椒丝 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 調料 适量

美食特点

清蒸生鱼的做法步骤

  • 清蒸生鱼的做法步骤:1
    1
    生魚洗淨刮淨肚內黑膜
  • 清蒸生鱼的做法步骤:2
    2
    在魚身上各劃4刀,方便入味,在魚身上抹上鹽,胡椒粉等調味,滴放幾滴料酒腌放15分鍾。
  • 清蒸生鱼的做法步骤:3
    3
    姜  蔥 蒜  紅椒 切絲備用
  • 清蒸生鱼的做法步骤:4
    4
    將姜蒜紅椒絲撒上魚身,魚肚可塞上幾塊姜蒜
  • 清蒸生鱼的做法步骤:5
    5
    蒸鍋水開後,將魚放入鍋中蒸8分鍾即可
  • 清蒸生鱼的做法步骤:6
    6
    蒸魚出來的水份倒掉,倒放蒸油鼓油,這時可時灑上蔥絲香菜
  • 清蒸生鱼的做法步骤:7
    7
    起鍋燒熱,倒入油
  • 清蒸生鱼的做法步骤:8
    8
    油燒熱後澆在魚身,嗯,香喷喷的鱼就出来啦
  • 清蒸生鱼的做法步骤:9
    9
    下筷子了,开动
菜谱标签: 热菜   家常菜   产妇   宴客菜   午餐  

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