想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
椒麻牛肉
椒麻牛肉
云彩朵朵
收录时间:2024-04-21 18:41:56 热度:4320℃
1张图片
“
家里人现在都不喜欢吃红烧牛肉了,说是咬着费劲,所以今天给大家做一盘“椒麻牛肉”
”
食材明细
主料
牛肉
块
辅料
干辣椒
适量
生姜
2块
大蒜
1个
花椒
适量
黄酒
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
椒麻牛肉的做法步骤
1
牛肉切片,用黄酒、盐、少量生姜腌半个小时。干辣椒用水泡一会,这样不会炒糊。生姜、大蒜、干辣椒、花椒切好备用。
2
锅中倒入油,要多一点,倒入牛肉翻炒,牛肉变色后就可盛出,锅中的汤汁不要。(在腌制牛肉时可以倒点食用油在牛肉里,据说牛肉比较嫩)
3
牛肉的汤汁沥干。
4
锅中再次倒入油,冰糖炒色。
5
炒出糖色后,倒入备好的佐料翻炒。
6
倒入牛肉不停的翻炒。其实到这炒炒都可以做为一个菜盛出了????。我今天是做椒麻牛肉干,所以还得继续炒。
7
如果喜欢吃硬一点的,还可以再炒炒。一盆美味的椒麻牛肉完成。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
清肺止咳
鲁菜
小吃
健脑益智
春节
零食
立秋
壮阳
福建小吃
下午茶
菜
台湾小吃
四川小吃
霜降
腊八
父亲节
素食
补碘