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发面油酥饼

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-04-05 21:53:16 热度：7018℃

发面油酥饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

韭菜适量
熟花生油 适量
盐适量
十三香 适量
酵母 3克
白糖适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

发面油酥饼的做法步骤

1
酵母，用我45°水化开。
2
倒入面粉，放入白糖。
3
搅拌成没有干面粉。
4
揉成偏软一点的面团，醒发至2倍大。
5
醒好的面，揉好擀成薄一点的大饼。
6
韭菜，洗净切好。
7
面粉，13香，盐，熟花生油。
8
搅拌均匀，调成稠一点的油酥。
9
摸上油酥，撒韭菜。
10
在一边卷起来，分成大小均匀面块。
11
两边口收好。
12
整理好，饼丕。
13
擀薄。
14
平底锅摸油，放入油酥饼。
15
中火慢慢煎熟。
16
成品。
17
香软好吃。

本次制作《发面油酥饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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