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孜然鸡翅
孜然鸡翅
教父家常菜
收录时间:2024-04-25 07:59:03 热度:3580℃
1张图片
“
孜然鸡翅可以做很多口味,比如香辣、麻辣、油炸、可乐等,个人比较喜欢孜然味。
”
食材明细
主料
鸡翅
8个
辅料
白芝麻
5g
葱花
5g
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
孜然鸡翅的做法步骤
1
将鸡翅清洗干净备用。
2
将鸡翅两面打上花刀,加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时。
3
将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄。
4
腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉。
5
放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟。
6
待腌料汁收干后,撒上白芝麻、葱花即可装盘。
制作小窍门
鸡翅焖煮时间要控制好,时间不足或超时都会影响口感。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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