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火锅龙利鱼

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-22 20:48:29 热度：5779℃

火锅龙利鱼的做法

1张图片

“ 鱼肉滑嫩，金针菇鲜脆，微辣的一道佳肴。 ”

食材明细

主料

龙利鱼 200g
火锅料 50g

辅料

金针菇 100g
木耳 50g

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

火锅龙利鱼的做法步骤

1
龙利鱼斜刀切成鱼片，金针菇和木耳洗净备用。
2
火锅料用水煮开后，加入金针菇和木耳煮5分钟，因为鱼片很容易熟，所以先煮菜。
3
把裹上了红薯粉的鱼片一片一片放进开了的火锅汤里，再煮开2分钟即可。
4
出锅。

制作小窍门

1.除了鱼肉加盐码味，汤里不再加盐，因为火锅料里有各种味道哦！2.菜要先煮熟再下鱼片。

本次制作《火锅龙利鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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