想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
燕麦面包
燕麦面包
小家有女初长成
收录时间:2024-05-23 10:38:31 热度:1953℃
1张图片
“
近来,我越来越喜爱无糖无油的粗粮面包。这是几日前撸制的燕麦面包。
”
食材明细
主料
高筋面粉
190克
生燕麦片
70克
食盐
5克
酵母
2克
辅料
清水
120克
面粉
(装饰用)适量
美食特点
原味
口味
烤
工艺
一天
耗时
普通
难度
燕麦面包的做法步骤
1
制作中种:将面粉、酵母、食盐同清水混合,调成半流动的面糊,放入冰箱冷藏一夜。
2
翌日取出同蒸熟的燕麦片混合成面团,进行基础发酵至两倍大。
3
用刮板取出面团轻拍排气。
4
将面团分成四等分。
5
取一个面团擀成椭圆形。
6
翻面对折后整形为纺锤形。
7
四个面包胚放入烤盘发酵至两倍大,筛入面粉用刀片割包。170℃上下火预热烤箱,烤20分钟。
8
成品图。
本次制作《燕麦面包》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
推荐菜谱
自制酱料
快餐
白露
滋润补水
流感
主食
调经
小清新
肉菜
养心
保湿
天津小吃
炒饭
江浙小吃
婚宴
养肾
面食
增肥