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炸虾
炸虾
花式炒咸菜
收录时间:2021-11-22 20:47:45 热度:9591℃
2张图片
“
停电,虾放老了,炸来吃也是鲜香酥脆的。
”
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
油
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸虾的做法步骤
1
处理虾。虾去虾线,去壳,保留尾巴前一段的壳造型最好。从爪子那面剪开。我为了吃着省事儿,把壳都去了,造型受影响了。处理好的虾放些料酒腌一下,喜欢的可以放些盐,我没放盐。
2
准备三盘,分别是淀粉、鸡蛋液、面包糠。虾先裹上淀粉、再蛋液里浸一下、再沾上面包糠。全部做好。放油锅里炸熟。
3
成品图摆个盘。配番茄酱或蜂蜜芥末吃,赞????。
本次制作《炸虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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