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南瓜汤圆
南瓜汤圆
乐:在吃
收录时间:2024-04-29 15:53:45 热度:2622℃
2张图片
“
#街头小吃#,汤圆,正月十五的特色,已成为街头能随时吃到的小吃了。宅在家一个多月了,做个南瓜皮的汤圆。
”
食材明细
主料
南瓜
60克
糯米粉
100克
辅料
花生
适量
核桃
适量
白芝麻仁
适量
玫瑰花酱
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
南瓜汤圆的做法步骤
1
南瓜蒸熟,压成泥。
2
料理机打碎的糯米粉,过筛备用。
3
糯米粉添加到南瓜泥里,活成稍软糯米粉团。
4
花生、核桃,烤箱150度上下火烤15分钟,取出晾凉备用。利用烤箱余温放入白芝麻仁烤香。
5
花生、核桃、白芝麻仁放入保鲜袋,压碎。
6
添加玫瑰花酱混合均匀,揉搓成团,制成馅料。
7
用南瓜糯米粉团包制汤元。
8
汤元温水入锅,小火加热,汤元浮起,锅开后再煮3-5分钟即可。
9
成品。
本次制作《南瓜汤圆》所使用的厨具:烤箱、蒸锅、煮锅
菜谱标签:
小吃
元宵节
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