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烧驴肉炒蒜苔

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 20:44:55 热度：7676℃

烧驴肉炒蒜苔的做法

1张图片

“ 做了一份红烧驴肉，吃不完的用来炒菜，别有一番味道。 ”

食材明细

主料

蒜苔 300克
红烧驴肉 2块
食盐 2克
食用油 1汤匙
鸡精小许
生抽小许

辅料

胡萝卜 50克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

烧驴肉炒蒜苔的做法步骤

1
胡萝卜蒜苔洗净，蒜苔切段。
2
放碗里。
3
加食盐腌制2小时。
4
胡萝卜打丝。
5
熟驴肉切条。
6
热锅冷油。
7
放胡萝卜丝翻炒。
8
放小许食盐。
9
放蒜苔翻炒。
10
翻炒至蒜苔断生，放驴肉和小许生抽。
11
翻炒至蒜苔熟透，放鸡精提味。
12
装盘。
13
成品。

制作小窍门

腌制的蒜苔入味好。

本次制作《烧驴肉炒蒜苔》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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