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收录时间:2024-05-20 05:47:12      热度:7087℃
红豆汤圆的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 适量

美食特点

红豆汤圆的做法步骤

  • 红豆汤圆的做法步骤:1
    1
    120克红豆洗净泡一夜。
  • 红豆汤圆的做法步骤:2
    2
    锅中加水,放入红豆,煮开后将水倒掉去除苦涩味。
  • 红豆汤圆的做法步骤:3
    3
    另加水,大火煮开后关火泡20分钟,再开火煮开后转小火煮约半小时至红豆变软。
  • 红豆汤圆的做法步骤:4
    4
    依个人口味加入适量白糖。
  • 红豆汤圆的做法步骤:5
    5
    转大火,放入汤圆。
  • 红豆汤圆的做法步骤:6
    6
    煮至汤圆浮起后再煮1-2分钟即可。

制作小窍门

红豆提前泡过,水开后再关火泡20分钟可以更容易煮软烂
本次制作《红豆汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   小吃   元宵节  

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