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鹑蛋烧虾仁

收录时间：2021-11-22 20:38:31 热度：9966℃

鹑蛋烧虾仁的做法

1张图片

“ 鹑蛋烧虾仁十分美味，虾仁营养又补钙。鹌鹑的营养价值也是十分高的哦。 ”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 20个
虾 30只
葱 1棵
姜 1块
蒜半头

辅料

油少许
料酒少许
蚝油少许
番茄酱 少许
黑胡椒酱 少许
盐少许
五香粉 少许

美食特点

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

鹑蛋烧虾仁的做法步骤

1
准备好葱姜蒜，就剩半个辣椒了，鹌鹑蛋20个左右，常温蛋凉水下锅中火煮8分钟去皮备用。
2
冰箱里冻虾30只，扒壳去虾线洗净控干备用。
3
准备好所有食材。
4
平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，然后加虾仁翻炒，变色之后，加1小碗水。
5
加水烧开，加料酒，蚝油，番茄酱，黑胡椒酱，盐和五香粉，加鹌鹑蛋，盖上盖子中火烧炖5分钟，打开盖子大火收汁，加上青椒丝翻炒均匀就可以了。
6
鹑蛋烧虾仁，简单，美味，营养，好吃。

本次制作《鹑蛋烧虾仁》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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