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蒜香糖醋排骨
蒜香糖醋排骨
绿野薄荷
收录时间:2024-03-26 12:09:48 热度:5711℃
1张图片
“
喜欢吃糖醋排骨,也喜欢吃蒜香排骨,干脆尝试做一次糖醋蒜香排骨,很好吃。
”
食材明细
主料
猪肋排
适量
大蒜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
醋
适量
白糖
适量
酱油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
大料
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜香糖醋排骨的做法步骤
1
主要原料。
2
排骨洗净,放清水里泡去血水。
3
将排骨焯水,洗净。
4
处理好的排骨放高压锅里,加葱姜大料煮到八分熟。
5
烧热油,放八分熟的排骨炸到略微焦黄捞出。
6
大蒜切蒜末备用。
7
烧热油,放一半的大蒜末炝锅。
8
放番茄酱炒出红油,放糖醋(糖醋比例2:1),放酱油,盐。加热水。
9
放炸好的排骨大火烧制排骨。
10
将排骨烧至入味,收浓汤汁。放另一半蒜末即可。
11
蒜香糖醋排骨。
本次制作《蒜香糖醋排骨》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
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