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番茄土豆盖浇饭

收录时间：2022-12-28 18:01:02 热度：2725℃

番茄土豆盖浇饭的做法

4张图片

“ 西红柿是百搭又利好的食材，土豆亦如此。喜欢吃西红柿，也喜欢吃土豆，将两种食材组合在一起，不用加多种调味品，菜品却很美味。下饭拌面都很不错。做成盖浇饭，非常喜欢。 ”

食材明细

主料

米饭 100g
土豆 100g
西红柿 100g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
洋葱适量

美食特点

其他口味
工艺
一小时耗时
普通难度

番茄土豆盖浇饭的做法步骤

1
土豆去皮洗干净，西红柿洗干净。
2
土豆切成片放到冷水中浸泡。
3
西红柿切成块。
4
起油锅，洋葱入锅炒。
5
洋葱炒出香味番茄入锅炒。
6
土豆入锅炒。
7
加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒。
8
加盐炒，炒均匀关火，盛出备用。
9
米饭放到盘中。
10
加西红柿土豆，稍加搅拌即可享用。

制作小窍门

1、土豆切片后放到冷水中以防氧化。
2、不宜添加色重、味重的调味品。

本次制作《番茄土豆盖浇饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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