菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸鲽鱼

清蒸鲽鱼

收录时间：2021-11-22 20:33:05 热度：7821℃

清蒸鲽鱼的做法

4张图片

“ 一条3斤多的大鲽鱼，一切为二，二分之一干烧，二分之一清蒸。这是清蒸的一款。肉质鲜嫩，味道鲜美，肉多刺少，很受食客欢迎。 ”

食材明细

主料

鲽鱼 600g

辅料

盐适量
白酒适量
胡椒粉 适量
葱适量
蒸鱼豉油 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸鲽鱼的做法步骤

1
鲽鱼摘洗干净一切为二。
2
葱姜蒜备好放到盘子里。
3
鲽鱼放到盘子里，撒上白酒。
4
再撒上盐、胡椒粉腌制4、5分钟。
5
蒸锅加水烧开，鲽鱼入锅蒸7、8分钟。
6
蒸好的鱼取出，浇上蒸鱼豉油。
7
即可享用。

制作小窍门

1、用白酒腌制鱼味道更好，选用质量好的白酒。
2、蒸制鱼的时间不宜过长，以免肉质变老。

本次制作《清蒸鲽鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

西班牙菜意面酸奶川菜谷雨滋阴幼儿潮汕菜福建小吃汤圆北京菜山东小吃重庆小吃清肠藏菜沙拉春饼中式菜系