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上海青炒肉

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收录时间：2022-12-08 17:19:23 热度：7309℃

上海青炒肉的做法

1张图片

“ 上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。 ”

食材明细

主料

上海青 适量
猪肉适量

辅料

蒜头适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

上海青炒肉的做法步骤

1
上海青3棵，掰成一叶一叶洗净。
2
猪肉切片，稍肥的放一边，蒜头切片。
3
锅里加入肥肉煎出油。
4
稍煎出油，再添点植物油，加入剩下的猪肉翻炒。
5
加入上海青翻炒。
6
翻炒稍软加入蒜片。
7
最后加盐和少许水，入味即可。

菜谱标签：热菜家常菜儿童宴客菜午餐

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