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收录时间:2021-11-22 20:18:00      热度:3782℃
彩椒荷兰豆藕片的做法

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节后清肠来一盘。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 2g
  • 水淀粉 1大勺
  • 适量
  • 适量

美食特点

彩椒荷兰豆藕片的做法步骤

  • 彩椒荷兰豆藕片的做法步骤:1
    1
    荷兰豆清洗干净,择去豆筋。莲藕去皮切片。
  • 彩椒荷兰豆藕片的做法步骤:2
    2
    锅开后,水中加点油、盐。焯熟荷兰豆、莲藕片,捞出过冷水。
  • 彩椒荷兰豆藕片的做法步骤:3
    3
    玉米淀粉2g加入1大勺水,1g鸡精搅拌均匀,最后勾芡用。
  • 彩椒荷兰豆藕片的做法步骤:4
    4
    在控干水的荷兰豆、莲藕片中加几块彩椒调色。葱姜蒜切末。
  • 彩椒荷兰豆藕片的做法步骤:5
    5
    荷兰豆有点长,可从中间斜剪开。不介意就直接炒。
  • 彩椒荷兰豆藕片的做法步骤:6
    6
    炒锅加入少量油,炒香葱姜蒜。
  • 彩椒荷兰豆藕片的做法步骤:7
    7
    下入荷兰豆、莲藕片、彩椒快速翻炒,调入适量的盐。
  • 彩椒荷兰豆藕片的做法步骤:8
    8
    加入适量的水淀粉勾薄芡,快速翻炒几下,淀粉糊化就出锅。
本次制作《彩椒荷兰豆藕片》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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