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千张结烧鸡腿
千张结烧鸡腿
葛思嘉
收录时间:2021-11-18 09:44:28 热度:1193℃
3张图片
食材明细
主料
鸡腿
5只
千张结
200克
辅料
食用油
适量
盐
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
八角
适量
老抽
适量
糖
适量
桂皮
适量
姜
适量
大蒜瓣
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
千张结烧鸡腿的做法步骤
1
做好的千张结;
2
鸡腿5只洗净;
3
剔除多余的皮脂,斩成小块;
4
作料准备好待用;
5
炒锅烧热倒入油,爆姜片、干辣椒,下鸡块翻炒;
6
翻炒片刻至变色倒入料酒、老抽、调入盐、糖、八角、桂皮;
7
加入没过鸡块的水,大火烧开,中小火炖30分钟;
8
30分钟后,加入千张结、大蒜瓣,再烧15分钟;
9
待汤浓时即可关火,撒入蒜叶碎即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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