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“我的城市生病了”，一首《武汉伢》听哭无数人……而我一个土生土长滴武汉人在疫情面前做出最大的贡献就是不出门家里蹲。昨晚就在歌声中做了这款蛋糕，为武汉加油！ ”
食材明细
美食特点
奥利奥蛋糕卷的做法步骤
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一次性加入60克白糖，用电动打蛋器搅打（蛋白太软支撑不起来太硬一卷又会裂）
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再倒入蛋白霜里。先用手动打蛋器Z字手法，最后用刮刀整理。
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烤盘铺油纸写武汉加油，放入提前预热的烤箱150度2分钟拿出。
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倒入蛋糕糊轻震一下，放入烤箱150度20分钟（时间温度仅供参考）
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12
出炉后从高处落下，震出里面的热气。撕去油纸虚盖晾会。
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15
淡奶油在蛋糕片上用抹刀抹匀，卷起1/3处奶油多点。
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本次制作《奥利奥蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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