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红色菊花，吉祥土豆

小家有女初长成

收录时间：2021-11-22 20:10:04 热度：8104℃

红色菊花，吉祥土豆的做法

1张图片

“ “红色吉祥菜”土豆即可以当主食也可以当零食，也可以求变变出新花样。今晚我用土豆做了一道既有观赏价值、又非常好吃的红色菊花土豆 ”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

食用油 200ml
食用盐 2勺
红薯淀粉 20克
番茄沙司 5克
白砂糖 1勺
白醋 1勺
水淀粉 10克

美食特点

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

红色菊花，吉祥土豆的做法步骤

1
准备土豆一个。
2
去皮后切两半。
3
将两只筷子放在案板之上并卡住土豆，切十字花刀。
4
将两勺食盐撒在切花刀的土豆之上，并加入清水浸泡。
5
将土豆中的水分挤出。
6
在土豆周边裹入淀粉，然后放油锅中炸。
7
炸出的成批图，就像将要盛开的菊花。
8
调酱汁：将番茄沙司挤入锅中。
9
加水、白醋和白糖搅散。
10
加入热油不停搅拌。
11
加入水淀粉收汁。
12
番茄酱汁浓稠时关火。
13
淋在土豆之上。
14
成品图（此菜寓意红色浪漫，幸福日子吉祥美满）。

本次制作《红色菊花，吉祥土豆》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜创意菜

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