菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 无糖无油全麦面包

无糖无油全麦面包

收录时间：2022-12-01 11:34:13 热度：3802℃

无糖无油全麦面包的做法

4张图片

食材明细

主料

全麦面包粉 200克
酵母粉 2-3克
鸡蛋 1个

辅料

盐 1克
水适量

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

无糖无油全麦面包的做法步骤

1
用的这种全麦面包粉。
2
几样食材混合。
3
面包机活面两次。
4
用的面包机快速活面挡，一次约20分钟。
5
之后就在面包机里发酵，不通电，室温，约2个多小时，冬天时间会稍长些。
6
面板上撒些干面粉，面团压平排气，再卷起、团成长条状。
7
顶部撒了些麦仁片。
8
放进小吐司模具中，进行二次发酵。
9
二次发酵的时间室温下大约1个小时。
10
烤箱先以200度预热3分钟，然后放进面包胚，置于中层，上下烤管同时，开热风，先以190度接近200度的温度烤约3、4分钟，再转成170-180度烤15、6分钟。
11
放晾切片。
12
没加一点油，烤出的面包很松软。
13
无油煎的嫩鸡蛋，蘸着蛋黄液吃，呵呵，美味。

本次制作《无糖无油全麦面包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

抗衰老自制食材慕斯天津小吃澳门美食立秋清明闽菜清肺止咳活血化瘀寿司惊蛰补心春卷明目陕西小吃谷雨增重增肌