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西红柿猪肉馅饺子

奇异果20170707

收录时间：2021-11-22 20:03:40 热度：8342℃

西红柿猪肉馅饺子的做法

1张图片

“ 凭着儿时的记忆，妈妈包的西红柿猪肉馅的饺子，很想念，回味无穷，亲手下厨尝试一下，简直太好吃了。 ”

食材明细

主料

西红柿 6个
猪肉馅 300g

辅料

小葱一个
盐适量
姜粉适量

美食特点

酸咸口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿猪肉馅饺子的做法步骤

1
自己家种的西红柿，不是很软，这样包饺子不出汤。
2
西红柿切小丁，备用。
3
猪肉馅调好，放入。
4
自己家种的小葱，味道很浓。
5
放入切好的葱花，搅拌均匀。
6
温水和面，醒发半个小时，多揉几次。
7
包好了可以冻起来，这样想吃的时候拿出来蒸，或者做煎饺。
8
我喜欢吃煎饺，放点底油，加入少许的水，煎至底部金黄。
9
饺子表面鼓起来了，我喜欢底部脆脆的皮。

制作小窍门

西红柿不能选特别红的，熟透了过劲儿，那样包饺子，出很多的汤。

本次制作《西红柿猪肉馅饺子》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

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