菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 京葱牛肉包

京葱牛肉包

收录时间：2021-11-22 20:03:21 热度：2653℃

京葱牛肉包的做法

2张图片

“ 家有二宝，一直都在做可爱的甜点，老公都要吃醋了。今天特意为他做这款京葱牛肉包，老公表示吃得相当满意！???? ”

食材明细

主料（面团）

面粉 500克
酵母 5克
牛奶 260毫升
白糖 25克
盐 3克

辅料（京葱牛肉馅）

京葱两棵
牛肉末 250克
蚝油 1汤勺
生抽 2汤勺
生姜粉 适量
胡椒粉 适量
盐适量
鸡蛋 1颗
鸡粉适量

美食特点

葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

京葱牛肉包的做法步骤

1
把酵母放入牛奶中化好。
2
把面粉，白糖和盐倒入和面盆中搅拌均匀，然后再把化好的牛奶酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
3
把絮状面粉揉成光滑的面团，盖好静置，发酵备用。
4
等面团发酵的时候，来做京葱牛肉馅。先把京葱切碎，热锅下点油，把切好的京葱倒入锅中爆炒出香味。
5
把炒香的京葱盛入牛肉末中，再打入鸡蛋（我这里是500克的牛肉，所以下两个鸡蛋），放入生抽，蚝油，盐，鸡粉，姜粉以及胡椒粉，把它们搅拌均匀，馅就做好了。
6
等面团发酵到两倍大，拉开看见里面的组织呈细密的蜂窝状，就拿出来揉搓排气。
7
把排好气的面团分切成大小相同的小剂子备用。
8
取其中一个压扁擀薄（中间厚四周薄），把肉馅放中间，周围包裹起来。
9
所有肉包子包好后，放入蒸笼醒发20分钟，冷水上锅，开大火蒸20分钟，熄火后焖五分钟，就可以开吃了。
10
包子松软香鲜，肉馅鲜嫩多汁，好吃！

本次制作《京葱牛肉包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

快手菜鸡尾酒丰胸北京小吃润肺止咳湘菜墨西哥菜补心羹类慕斯炒饭催乳处暑养血四川小吃健脑益智孕妇火锅