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超简单&简易炸猪排
超简单&简易炸猪排
美食煮张
收录时间:2021-11-22 20:01:11 热度:6113℃
1张图片
食材明细
主料
猪里脊肉
300克
鸡蛋
2个
面包糠
100克
辅料
葱
2根
盐
5克
料酒
10克
味精
2克
白胡椒粉
适量
番茄酱
少许
淀粉
100克
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
超简单&简易炸猪排的做法步骤
1
肉要全瘦的猪里脊。
2
里脊肉切厚片、两面用刀背排剁,不要剁断哦。
3
加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟。
4
将肉片拍上干淀粉。
5
在挂上鸡蛋液。
6
最后拍上面包糠。
7
放入4成油锅炸制,5成热复炸。
8
出锅沥油。
9
改刀,配番茄酱超级棒。
本次制作《超简单&简易炸猪排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
夜宵
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