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豆干拌白菜心
豆干拌白菜心
宁小麦
收录时间:2021-11-22 19:59:10 热度:5360℃
3张图片
“
香麻脆嫩的清爽拌菜。
”
食材明细
主料
白菜心
1个
豆腐干
100克
辅料
葱
1节
蒜
2瓣
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
白芝麻
适量
藤椒油
1小匙
生抽
1大匙
醋
1小匙
植物油
适量
盐
适量
红椒
1个
香菜
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆干拌白菜心的做法步骤
1
耐热的碗中放入花椒粉、辣椒粉、芝麻拌匀,把油烧热浇上拌匀成辣椒油。可以一次多做点用来拌菜。
2
白菜心切细丝。
3
豆干切条。
4
豆干和白菜放入大碗中,放上葱蒜末和红椒圈
5
浇上辣椒油、藤椒油、生抽、醋、盐拌匀
6
放上香菜装盘。
制作小窍门
白菜心最好吃前拌匀,时间长就不脆嫩了。
本次制作《豆干拌白菜心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
冬季食谱
学生
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