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青蒜炒八爪鱼
青蒜炒八爪鱼
宁小麦
收录时间:2025-07-31 04:19:38 热度:8723℃
3张图片
食材明细
主料
八爪鱼
500克
青蒜
1把
辅料
姜丝
适量
生抽
1大匙
蚝油
1小匙
醋
1小匙
红椒
1个
盐
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青蒜炒八爪鱼的做法步骤
1
八爪鱼去内脏去牙,搓洗干净。
2
切成大块,沥净水分。
3
青蒜切段。
4
锅中放油烧热,加入姜丝炒香。
5
加入八爪鱼翻炒1、2分钟,加入生抽、蚝油、醋和盐炒匀。
6
放入青蒜和红椒,炒到青蒜变软即可出锅。
制作小窍门
八爪鱼要大火快炒,炒到卷曲变色出锅,时间长了容易变老。
本次制作《青蒜炒八爪鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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