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二十八蒸枣花

收录时间：2021-11-22 19:58:32 热度：8957℃

二十八蒸枣花的做法

2张图片

“ 二十八蒸枣花，蒸几坨枣花增添节日气氛。 ”

食材明细

主料

白色面团 适量
红曲面团 适量

辅料

南瓜面团 适量
红枣适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

二十八蒸枣花的做法步骤

1
白色面团排气揉圆，擀成圆片。
2
剪出自己喜欢的花边。
3
底座完成。
4
红曲面搓长条，接扁。
5
围上红枣。
6
枣花底部蘸一点水，粘底座上。不易变形。
7
中间铺上红枣。
8
白色面团排气揉圆。擀成厚片。
9
放枣花中间。
10
南瓜面团排气操圆，擀成厚约一厘米圆。
11
用刀均切六份，中间不切断。用筷子每份中间压一下。
12
捏成花瓣。
13
底部抹水，放中间。
14
切枣头半个，按压在花心。
15
紫薯面擀薄，压出小花。
16
用水粘上，用筷子点按花心。冷水上屉，中火蒸三十分钟。
17
焖三四分钟，开盖。
18
成品。
19
成品。

本次制作《二十八蒸枣花》所使用的厨具：其他、蒸锅

菜谱标签：面食年夜饭

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