菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 网红奶油面包

网红奶油面包

最初的最美❤

收录时间：2024-02-26 03:05:50 热度：8762℃

网红奶油面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300g
红曲粉 10g
酵母 3g
白糖 30g
水 170g
盐 3g
黄油 30g

辅料

淡奶油 200g
白糖 16g
草莓适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

网红奶油面包的做法步骤

1
我用的金象的高筋面粉。
2
黄油和盐。
3
面粉，酵母，白糖，红曲粉一起放入厨师机的盆里。
4
加水。
5
利用厨师机低档搅拌成团。
6
转高速十分钟揉出粗膜。
7
加入盐和黄油。
8
厨师机底当拌匀。
9
厨师机高速十分钟揉出手套膜。
10
和好的面团放大碗里然后放烤箱在放一碗热水，发酵温度38°发酵制两倍大。
11
发酵好的面团揉一揉排气。
12
分成九分。
13
取一个小面团搓圆。
14
擀成椭圆形薄片。
15
两边向中间卷成如图形状然后反过来放在烤盘上。
16
全部做好，放烤箱里加一碗热水二次醒发制两倍大。
17
这是醒发好的面包生坯。
18
烤箱提前预热上下火180°烤二十分钟。
19
出炉。
20
淡奶油加白糖用电动打蛋器打发。
21
提前打蛋器有小尖角即可。
22
打发好的淡奶油装入裱花袋。
23
用面包刀从中间切开如图形状。
24
挤入淡奶油。
25
挤满奶油。
26
放上草莓。

本次制作《网红奶油面包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

技巧类陕西菜祛湿素菜果冻批萨翻糖东北菜美白泰国菜情人节夏季食谱汤羹私房菜补锌自制酱料补心便秘