菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 团团圆圆之福气满满

团团圆圆之福气满满

收录时间：2023-09-28 14:13:15 热度：4447℃

团团圆圆之福气满满的做法

2张图片

“ 过年寓意菜～咸汤圆 ”

食材明细

主料

糯米粉 适量
开水适量
肉碎适量
榨菜适量
指天椒 1个
香葱适量
熟白芝麻 适量

辅料

十三香 适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
淀粉少许
麻油适量
食用油 适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

团团圆圆之福气满满的做法步骤

1
糯米粉用适量开水调和成团（水慢慢加慢慢用筷子搅拌哈）。
2
搅拌好后揉成均匀的团盖上保鲜膜醒30分钟左右。
3
肉碎用以上调味料调和均匀腌制15分钟。
4
葱，榨菜、指天椒切碎待用。
5
起油锅将肉末翻炒至断生加入榨菜翻炒均匀后出锅。
6
待冷后加入炒熟的芝麻和葱花。
7
搅拌均匀加入少许麻油再搅拌均匀即可。
8
取大小合适的糯米团，搓圆按扁后放上陷料，收口、整圆。
9
待都完成后放入速冻，定型20分钟左右。
10
放在准备要蒸的碟中，裹上保鲜膜用牙签戳上小洞，水开后蒸15——20分钟左右即可。
11
将蚝油、生抽兑上适量温水搅拌后入锅煮开后加入适量水淀粉再煮开后关火即可。
12
锅中水烧开后滴几滴食用油将西蓝花灼熟。
13
摆放中间装饰即可。
14
将食用色素调和好后在汤圆上印个福字，这样就更增加了过年的气氛。
15
最后淋上汤汁即可，好吃又寓意的咸汤圆就做好啦。

制作小窍门

1、糯米粉揉好后要盖上保鲜膜防止面团干哈。
2、有空一次也可以多做点，煮着吃或者是煎的吃都好吃哦。
3、调味料也可以根据自己的口味去调整哈。

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

冰淇淋秋分增进食欲解酒烧烤米饭贫血湖南小吃肉菜山西小吃月饼养肝延缓衰老感恩节清肠催乳谷雨咖喱菜