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蒸虾仁鸡蛋馅福袋

收录时间：2022-12-11 20:32:55 热度：7011℃

蒸虾仁鸡蛋馅福袋的做法

3张图片

食材明细

主料

薄千张 20克
虾仁 70克
鸡蛋 2只

辅料

香葱适量
料酒适量
盐适量
蚝油适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸虾仁鸡蛋馅福袋的做法步骤

1
食材：薄千张（已裁开）、虾仁（已清洗）、鸡蛋、香葱。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成，盛出。
4
装入碗中晾凉。
5
将虾仁放在案板上切成小块。
6
随后，将切好的虾仁合入晾凉好的鸡蛋中，加适量的料酒。
7
加适量的盐。
8
加适量的蚝油。
9
调味拌匀。
10
接着，将薄千张和香葱放入大盆中已开水泡一下。
11
然后，将泡好的薄千张放在案板上搁入虾仁鸡蛋馅。
12
包好，用泡好的香葱当绳系好放在盘中。
13
最后，放入炒锅里，盖上盖、开锅蒸5分钟关火。
14
开盖取出。

本次制作《蒸虾仁鸡蛋馅福袋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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