“ 过年离不了带鱼，而且冬天多吃带鱼对身体也好。今天做了茄汁带鱼，用番茄汁炖出来的带鱼茄汁浓郁，而且不会腥，很好吃。颜色也是红红火火的，让新的一年鸿运当头。 ”

主料

• 带鱼 2条
• 西红柿 400g

辅料

• 洋葱 半个
• 胡椒粉 2g
• 盐 2g
• 姜 10g
• 黄酒 20g
• 糖 3g
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1大勺