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香煎土豆鸡
香煎土豆鸡
红九儿的厨房
收录时间:2021-11-22 19:50:10 热度:6484℃
1张图片
“
外焦内糯的土豆与软嫩入味的鸡腿肉的搭配再合适不过,土豆吸收了充足的汁水,使其味道更加醇厚浓郁,入口即化。
”
食材明细
主料
鸡腿
适量
土豆
适量
红99麻辣烧鸡调味料(红99火锅底料)
适量
辅料
生粉
适量
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
美食特点
麻辣
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香煎土豆鸡的做法步骤
1
土豆去皮洗净切块;鸡腿洗净切块,用生粉、盐各一小勺腌制五分钟;姜蒜切末,葱切段备用。
2
热锅放油,放入土豆中小火慢煎,煎至表面金黄捞起装盘备用。
3
用煎土豆的油炒香姜蒜末和葱段,转大火放入鸡胸肉快速炒至变色。
4
放入红99麻辣烧鸡调味料(红99火锅底料)和少许水,翻炒均匀,焖至汤汁收干,放入土豆,翻炒入味即可出锅。
本次制作《香煎土豆鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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